Przy okazji karnawa?u – toru?skie trunki

Toru? to nie tylko piernik, ale mia? i inne specja?y. Np. wódki. Gatunkowe. W czasach, gdy nie by?o jeszcze pa?stwowego monopolu alkoholowego, ma?e, lokalne firmy produkowa?y swe trunki, tudzie? poleca?y znane wina.

Nie by?yby Toru? Toruniem, gdyby Kopernika brak?o…

Ale najbardziej znanym i najstarszym napitkiem by?y zapewne „Krople Toru?skie”, zwane wcze?niej „Thorner Lebenstropfen” lub „Wuma Kamp”

Zak?ad s?yn?? tym, ?e na pot??nej beczce (o pojemno?ci 600 litrów) „Maryna” siedzia? Bachus uwie?czony wie?cem z li?ci winnych, a wyszynk prowadzono wprost z Maryny, do której wódk? doprowadzano z rozlewni rurami. Cieszy?a si? Maryna od po?owy XIX wieku tak? estym? u flisaków, ?e ka?dy m?ody flis, po raz pierwszy przeje?d?aj?cy przez Toru?, musia? jej sk?ada? ho?d, ca?uj?c bos? stop? i wychylaj?c na jej cze?? spor? ilo?? kieliszków. Musia?y to to by? chyba „Krople Toru?skie”, bo „…spor? ilo?? kieliszków…” wódki gda?skiej, nawet flisak by nie zdzier?y?! (intuicja mi podpowiada, ze musia?a to by? nalewka zio?owa, gorzka – historycy tego tematu nie poruszaj?!)

Z czasem produkcj? trunku podj??a równie? firma Su?tan i S-ka za?o?ona w 1858 r. przez Wolfa Sultana. Rozg?os i wzi?to?? tego artyku?u by?y olbrzymie. „Krople Toru?skie” mo?na by?o naby? w ca?ych Niemczech, eksportowano je równie? do Afryki i Azji.

W roku 1922 r. firma zosta?a przej?ta przez Wac?awa Ma?kowiaka. W listopadzie 1927 r. uzyska?a w Pary?u, na wystawie Przemys?u i Handlu z?oty medal i „Grand Prix”, za jako?? swoich „Kropli Toru?skich”.

Wida?, ?e napitek dobrze s?u?y? i przed spo?yciem…

jak i po…

czyli lekarstwo uniwersalne! Szkoda, ?e dzi? nieznane. Prawo do pos?ugiwania si? mark? posiada dzi? toru?ski „Vinpol”, ale chyba tego nie produkuje… A szkoda!