oToruniu.net

Gdzie był?

Gdzie co było?

.

.

.

Gdzie znajduje się ten witrażyk, stanowiący tło dla tej sympatycznej niewątpliwie Pani ?

Gdzie co było?

*

*

*

*

Toruń jest na ogół miastem spokojnem, są jednak pewne punkty miasta, które od pewnego przynajmniej czasu stały się siedliskiem niepokojów, hałasów i burd nocnych. Do miejsc takich należy Rynek Nowomiejski z przyległymi ulicami a zwłaszcza ul. św. Katarzyny, gdzie znajduje się tingel-tangel nocny, zwany „Ziemiańską”. Nocy ubiegłej ok. godz. 4-ej nad ranem z tego przybytku … więcej »

Znana z doskonałości swych wyrobów mięsnych firma „Franciszek Jaworski” (Szeroka 19) otrzymała w sierpniu br. na wystawie w Rzymie medal złoty za swoje wyroby. Jest to jeszcze jeden dowód rozwoju rodzimego przemysłu, który przy dobrej woli jednostek zdolny będzie nie tylko zaspokoić potrzeby kraju, ale i nawet znaleźć odbiorców zagranicą, zyskując tam uznanie i wzięcie.
Słowo … więcej »

W przemyśle cukierniczym w Toruniu zdobyła pierwszorzędne miejsce tutejsza cukiernia p. Hoffmana przy Rynku Nowomiejskim 12. Przezwyciężając trudności w czasie założenia w roku 1919 aż do przejęcia w r. 1921 przez teraźniejszego właściciela p. Edmunda Hoffmanna krok po kroku zdobywała sobie coraz to większy rozkwit przez fachowe kierownictwa Zdobywszy zaufanie społeczeństwa cukiernia ma szanse coraz … więcej »

Toruń to nie tylko piernik, ale miał i inne specjały. Np. wódki. Gatunkowe. W czasach, gdy nie było jeszcze państwowego monopolu alkoholowego, małe, lokalne firmy produkowały swe trunki, tudzież polecały znane wina.

Nie byłyby Toruń Toruniem, gdyby Kopernika brakło…

Ale najbardziej znanym i najstarszym napitkiem były zapewne “Krople Toruńskie”, zwane wcześniej “Thorner Lebenstropfen” lub “Wuma Kamp”

Zakład słynął … więcej »

Święta i karnawał już za pasem. Czas najwyższy pomyśleć o piernikach. Parę recept na oryginalne pierniki wg. Gazety Toruńskiej z roku 1869
*
Pierniki cukrowe
Weź cukru pośledniego, choć faryny funtów dwa, mąki pszenicznej funtów cztery, imbieru łutów sześć, cytworu łutów pięć, gwoździków łutów dwa, kwiatu muszkatowego łutów dwa, korzenie przetłuczone zmieszaj z cukrem i z mąką, wlej … więcej »

Bezpłatny tygodnik “Teraz Toruń” szukał typowo toruńskich potraw. Cofnąłem się w czasie i znalazłem reklamy mówiące nie tyle o typowych potrawach, a raczej ulubionych przez toruńczyków. Jak widać kaszanka królowała…
I to w lokalach uznawanych za reprezentacyjne dla miasta:

Jak również w lokalach może mniej eleganckich, lecz mieszczących się w centrum miasta i popularnych…

Oczywiści takież menu było … więcej »