Toruńscy piernikarze – Gustaw Weese

 weese_heimat_.jpg

*

 

01-1912_Weese.jpg

Firma założona w r. 1751, jako zakład rękodzielniczy, pierwotnie mieścił się przy obecnej ul. Królowej Jadwigi 20. Do 1939 r należała do jednej rodziny i tak:

Jan Weese 1751—1796

Andrzej Weese 1796—1824

Gustaw Weese (dał nazwę, firmie) 1824—1867

Robert Weese 1867—1875

Roberta Weese wdowa i dzieci 1875—1877

Fryderyk Hübner 1877—1895

Anna Hübner i Gustaw Weese 1895—1902

Gustaw Weese 1902-1905

Gustaw Weese i Maks Albert Weese 1905—1939

Z biegiem czasu, około połowy XIX stulecia, przedsiębiorstwo rozrosło się i stało się nowoczesnym zakładem przemysłowym, który stale się rozbudowywał i unowocześniał metody produkcji. Firma była pierwszą, która zastosowała formowanie maszynowe i użyła do wypieku pieców tzw. łańcuchowych.
02-1925-12-13-weese.jpg

W r. 1909 rozpoczęto przenosić produkcję do nowo wybudowanych zakładów na Mokrem (obecna siedziba Fabryki Cukierniczej Kopernik S.A).

Obok pierników wszelkiego rodzaju, którymi Toruń już w średnich wiekach zasłynął, wyrabiała firma także keksy, biszkopty, sucharki, pieczywo deserowe, jak również czekoladę i pralinki.
04-weese.jpg
Wyroby docierały do tak egzotycznych krajów jak Turcja, Chiny czy Japonia. Jak podawała miejscowa prasa „…nawet statek ekspedycyjny badacza Drygalskiego przed wyjazdem do bieguna północnego zabrał zapasy pierników firmy Gustaw Weese…”
03-1927_11_06_weese.jpg

W styczniu 1939 r. Gustaw Weese, nie wytrzymując konkurencji małych zakładów oraz zadłużenia hipotecznego, sprzedał Związkowi Spółdzielni Spożywców „Społem” fabrykę za 500 tys. zł.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *